? 餐众共享餐饮餐创平台|共享餐饮 - ▼江西多乐彩开奖结果▼
  • 山东京博控股股份有限公司党委书记、董事长马韵升获第十二届人民企业社会责任奖年度人物奖 2019-02-13
  • 湖北出台实施意见社会公益事业信息3年内有望全公开 2019-02-13
  • 分享到:
    招商热线Hi!欢迎来到餐众共享餐创平台.
    郑州金水区经三路农科路金城国际广场A座1607
  • 山东京博控股股份有限公司党委书记、董事长马韵升获第十二届人民企业社会责任奖年度人物奖 2019-02-13
  • 湖北出台实施意见社会公益事业信息3年内有望全公开 2019-02-13
  • 当前位置: 主页> 关于我们> 企业简介

    餐饮营销切记不要跟风,要谨慎

    发布时间:2018-07-16 来源:餐众共享餐创平台 作者: weiwei
        

    餐饮营销也好,促销也好我们能得到什么?我们要什么?现在很多餐饮店面都来了营销疯,促销疯;只要看见同行有活动,或竞争对手有活动,回来一拍脑袋叫上骨干开会,研究营销或促销活动;其实这样的老板现在越来越多!营销促销都是一把双刃剑,搞不好就是自杀!

    QQ图片20180716181958.jpg

    做营销先做好店内菜品;

    做过餐饮的都知道,菜品的口味和样式是客户的第一重点;好吃这是基本,惊艳挑逗视觉,调动胃口。菜品口味的与众不同才会产生口味对比;菜品一定要有一两道自己的特色产品;如果菜品普普通通,别做营销,先别考虑品牌,浪费钱不说,还分散精力;那就好好做好促销就可以了,增加每天的菜品销售量和营业额;再去研发自己或寻找自己的特色菜品;有了特色菜品,再去研究品牌营销;

    做营销促销少做套餐,做单品!

    在很多团购网站上看见套餐营销 的很多,但是不知道做套餐的商家是什么目的!

    餐饮营销切记不要跟风,要谨慎

    个人还是做餐厅营销或菜品基本不做套餐,因为套餐有一部分是赚钱的但是赚的有数,因为商家在设计套餐的时候基本都是符合设计用餐人数的用餐量,这样会出现二个问题,第一个问题进店团购套餐消费是有数的基本没有太大利润,第二个问题,多人套餐未必会适应每个客人的口味,造成这一桌人对餐厅菜品认同度不默契,也会造成可以的不认同感,造成客人流失;所以我个人做团购,或促销菜品的时候喜欢做单品;例如;火锅店单品习惯做锅底,锅底一元;如果是中餐店,一般是做主食单品.1.米饭免费?;蛎嫣?元;玉米饼;1元;葱花饼;1元等或者是酒水;让其自己组合主要菜品;点每个人喜欢吃的菜品;

    餐饮营销切记不要跟风,要谨慎

    做营销促销的目的?

    餐厅在不同的发展阶段有不一样的促销需求。比如一个初创品牌要进入市场,可能需要进行大规模的促销活动获得顾客、打响名气;而一家发展良好的餐厅可能需要一些小活动来回馈老顾客,或是填补营业中的空白时间。没有目的的做活动就是没有行动纲领的行动计划,只盲目服从,不理会结果,最终可能导致的就是多年建立的品牌价值形象一落千丈。

    餐饮营销切记不要跟风,要谨慎

    诱导消费之外的东西;

    我们都以为拿着促销券来的顾客都是“便宜的”,消费能力不够强的,但是事实可不一定如此。从消费者心理的角度来说,顾客是觉得自己占了便宜的,所以就比平时有“空间”多点一点。我们抓住这一点,在促销产品之外,设计几个诱人的,看上去实惠的,或者,不尝尝有点可惜的这种产品,并且培训服务生多多推荐一下,往往能产生不错的效果。这样一来,即使是在促销打折的情况下,你的客单价也没有比平时低多少。


    项目推荐
    餐众共享分米鸡加盟

    餐众共享分米鸡加盟

    36分钟前 咨询
    餐众共享彩色煎饼加盟

    餐众共享彩色煎饼加盟

    35分钟前 咨询
    餐众共享C饼加盟

    餐众共享C饼加盟

    34分钟前 咨询
    餐众共享饼类锅盔加盟

    餐众共享饼类锅盔加盟

    33分钟前 咨询
    餐众共享纸包鱼加盟

    餐众共享纸包鱼加盟

    32分钟前 咨询